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Die Kunst der Mughlai-Küche: Ein kulinarisches Erbe

Die Mughlai-Küche, benannt nach der Mogul-Dynastie, die Indien von 1526 bis 1857 regierte, ist eine kulinarische Meisterleistung, die die Geschmacksknospen und die Herzen von Millionen Menschen auf der ganzen Welt begeistert. Die Mughlai-Küche ist eine Fusion aus persischen, afghanischen, türkischen…

INDIAN MUTTON CURRY RECIPE

Zutaten: Zubereitung: 1. Lammfleisch vorbereiten: 2. Öl/Ghee erhitzen: 3. Zwiebeln hinzufügen: 4. Ingwer-Knoblauch-Paste hinzufügen: 5. Tomaten und Gewürze hinzufügen: 6. Lammfleisch hinzufügen: 7. Das Curry kochen: 8. Abschließen: Servieren: Das reichhaltige und aromatische Lammcurry heiß mit Reis, Naan oder Roti…